产品名称 |
钓台御品海晏河清,钓台御品,海晏河清,茅台镇钓台御品酒 |
面向地区 |
全国 |
更带有神话色彩的说法是祖先有酒是天上“酒仙”所造，“其与天地并矣”，于是就有了酒旗星的说法。该说法早见于《周礼》一书，后在《晋书》中有详细的记述:“轩辕石角南三星曰酒旗,酒官之旗也,主宴饮食。”
这些传说尽管各不相同，大致说明酿酒早在夏朝或者夏朝以前就存在了，而这一点已被考古学家所证实。
酒，作为一种特殊的商品，在人类文化的历史长河中，它已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，即酒神精神的象征。
在中国，酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张，物我合一，，齐一生死。庄周高唱自由之歌，倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。庄子宁愿做自由的在烂泥塘里摇头摆尾的乌龟，而不做受人束缚的昂头阔步的千里马。追求自由、忘却生死利禄及荣辱，是中国酒神精神的精髓所在.
在文学艺术的王国中，因醉酒而获得艺术的自由状态，这是古老中国的艺术家解脱束缚获得艺术创造力的重要途径。历代诗人墨客饮酒欲诗，赋诗思酒，诗中有酒，酒中出诗，李太白“举杯邀明月”，苏东坡“把酒问青天”，杜子美“说诗能累夜，醉酒或连朝”，毛泽东“把酒酹滔滔，心潮逐浪高”的诗句，都充分表明酒是诗人想象的翅膀。
不仅是诗，在绘画和书法中，酒神更是活泼万端。清朝时，郑板桥的字画不能轻易得到，于是求者拿狗肉与美酒款待，在郑板桥的醉意中求字画者即可如愿。郑板桥也知道求画者的把戏，但他耐不住美酒狗肉的诱惑，只好写诗自嘲:“看月不妨人去尽，对月只恨酒来迟。笑他缣素求书辈，又要先生烂醉时。”唐朝画圣吴道子，作画前必酣饮大醉方可动笔，醉后为画，挥毫立就。“元四家”中的黄公望也是“酒不醉，不能画”。“书圣”王羲之醉时挥毫而作《兰亭序》，“遒媚劲健，绝代所无”，而至酒醒时“更书数十本，终不能及之”。怀素酒醉泼墨，方留其神鬼皆惊的《自叙帖》。草圣张旭“每大醉，呼叫狂走，乃下笔”，于是有其“挥毫落纸如云烟”的《古诗四帖》。
可以说，没有酒就没有中国文化的灵气，没有酒，就没有中国文化的大气，酒成了中国人沟通神与我之间，达到物我两忘的媒介。
钓台御品可谓是内外兼修，“外”以文化为形，“内”以钓鱼台食品生物科技有限公司为根。
钓鱼台食品生物科技有限公司成立于2015年，以传承、担当、精进、创新为核心价值观，着中国食品安全的国际标准。
钓鱼台食品生物科技有限公司以“从农田到餐桌全产业链标准化品质安全管理”为使命,以“让中国的农食企业用上我们中国自有的国际认证体系和标准”为愿景，建立与国际接轨的食品标准认证体系－FFAS·食品标准，以标准认证、检测、区块链溯源的“三位一体”技术支持为核心，推动中国农业产业升级，为农产品品牌赋能，让人们安心享受到好的农食产品。钓鱼台食品生物科技有限公司着力打造有机健康生活服务商业生态圈，从而推动中国有机健康食品产业发展，这也为钓台御品提供了品质的根基和背书。
好企业为品牌积淀了深厚的内涵，钓台御品在起步阶段就拥有了意蕴颇深的外在魅力与内在修养，让人忍不住去一探究竟。
钓鱼台食品生物科技有限公司与中、法、德、美四国标准化机构合作，自主研发了关于食品及相关产品的全面质量标准体系——钓标。
钓标是FFAS在中国的执行标准，FFAS中文名为“非常食粹标准化国际联盟”，是由中国和发达国家标准机构共同发起的食品标准化国际联盟。FFAS标准是以食品安全管理为基础，针对消费升级过程中消费者对食品安全、功能性、美味三方面的质量需求，对照多国质量管理法规、标准和管理经验，打造标准体系。
钓标在产品的上、中、下游分别担当着不同的重任，是从农田到餐桌上的品质管理和价值输出。国际标准的食品标准认证体系为钓台御品的品质做好了铺垫，也让消费者对这个高标准体系坚守者的未来多了份期许！
钓台御品的每一瓶酒上都有钓标溯源防伪码，和整个生产链的可追溯性。同时，钓标检测和SGS国际检测机构，可以做到批批检和瓶瓶有检测报告，每一瓶都是经过检测的“好酱酒”。
钓鱼台食品标准认证体系推动了中国酱香型白酒酿造标准化，确保品质安全、口感稳定、产业可持续、年份透明化管理。如今，钓鱼台食品生物科技有限公司正在联合国内及国际性机构，深度研发菌群培育及对人体肠道有益菌，树立了中国式有机健康生活榜样。
从2020年的市场来看，酱酒在全国以及区域市场占有率提升、规模扩容的趋势延续，以占行业7％左右的产量，实现了行业42.7％的利润总额。
“机遇”往往是可遇而不可求的，站在时间的角度上可以说是转瞬即逝的。因此，钓台御品抓住机遇以“好企业——钓鱼台食品生物科技有限公司”为根基应运而生。
钓鱼台食品生物科技有限公司为钓台御品品牌背书，其酿酒产地位于贵州省仁怀市茅台镇，拥有特的自然环境，窖池670个，年产量约6000吨。
品质是企业的生命线，品质更是品牌立足市场的根本。钓鱼台食品生物科技有限公司代表着中国食品安全的国际标准，以“中国食品，”为宗旨，以“塑造国际品牌，惠及民生”为使命，着力打造有机健康生活服务商业生态圈。
酱香型白酒的健康特点
易挥发物质少，对人体刺激小
酱香型酒"三高"的特点，蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。
而酱香酒要经过三年以上的贮存，容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，对人体的刺激小，有利于健康。
据医学界多年研究的结果表明，酱香型白酒确有抑制肝癌、保健肠胃、化瘀、缓解关节疼的功效。研究人员跟踪观察发现，常年坚持适量饮用酱香型白酒的人，上述症状明显逐年减轻，有的还在不经意间全然康复。
酸度高，有利于健康
酱香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。
富含有益健康的有效成分
酱香型酒含有SOD，是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除人体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝硬化了。
纯粮酿造，不添加外来物质
酱香酒由纯粮酿造，是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。
白酒的味道怎么形容？对于我国人来说，酒无处不在，饭桌上离不开酒、聚会活动上离不开酒、或是一些庆典、宴会上也有酒的存在。但如果你喝着一杯好酒，想要用一些优美的词来赞美它，却淘尽脑汁也想不到一个好的词汇，那时就尴尬了。所以今天收集了一些描述白酒的词汇想和大家分享一下，当你形容酒时不仅可以体现你对酒的热爱，还可以体现你的文化底蕴。
描述香气的词语
1清雅，2:芳香，3香韵，4焦香，5回香，6余香，7绵长，8喷香，9浮香，10放香
描述酒口感的词汇
1：香，香主要指各种想型品牌的白酒，每一种香型都会给人带来不同的美感。
2：厚，厚味宜人，厚味就是酒尾比较厚重，喝了不容易出现头疼的情况。
3：绵，主要是指白酒口感中厚实感。好的酒很容易融入我们的消化系统，形成一团温暖的水并迅速扩散。
4：净，主要是不粘口。好的白酒品牌通常非常爽滑、且不粘口。
5：爽，与净比较相似，是用户体验后的一种心理感受。
6：甜，好的白酒如果没有下酒菜，而且还大口大口的饮用，就可能会尝试到甜的味道。
7：醇和，这主要是指酒后入口的感觉。醇和代表酒的均匀性相对较好，不会出现低档酒分层的状况。
8：正，正表是酒的口感比较符合消费者的心理需求，从而表现出比较，正式的口味。
9：:浓，浓体现了事物与情感同样美好的价值，也是白酒的口感之一。
10：纯，自从白酒被分为谷物酒和勾兑酒以后，酒的谷物纯度也成为判断酒质量的一个非常重要的指标。白酒的纯度代表了白酒原料来源的真实和。
描述酒味道的术语
甜甘洌甜而纯净。甘润甜而润滑。甘爽甜而爽适。回甜回味中有甜的感觉。 甜净味甜而纯净。 甜绵(绵甜)甜而绵长。 醇甜酒液醇和而有甜润感
酸调和酸与其他成分配比适宜，有酸味但不出头。 微酸能感到酸味但不。 有酸味有酸味感。 酸重酸味，以致压抑了其他的味觉。
苦无苦味、微苦、有苦味、落口微苦、后苦、极苦、微苦涩、苦涩
酱香型白酒的七个轮次酒各有什么特点及区别?茅台镇传统酱香酒的制造过程，从原料进厂到成品出厂，主要包括选料、制曲、酿酒、陈酿、勾兑、检验和包装，这样7个重要环节。这些环节决定着赖世家酒的终产品质量，酒的风味。
七轮次酒
轮次·酱香基酒
品评特征：无色透明，无悬浮物；有酱香味，略有生粮味、涩味，微酸，后尾微苦
酒精度数：≥57%
参照香味：杨桃、苹果、芹菜味、香蕉、柠檬
第二轮次·酱香基酒
品评特征：无色透明，无悬浮物；有酱香味，味甜，后尾干净，略有酸涩味。
酒精度数：≥54.5%
参照香味：黄瓜清香，草香，蒸饭味道
第三轮次·酱香基酒
品评特征：无色透明，无悬浮物；酱香味，醇和，尾净
酒精度数：≥53.5%
参照香味：熟梨子，蜂蜜，蔷薇花
第四轮次·酱香基酒
品评特征：无色透明，无悬浮物；酱香味，醇和，后味长
酒精度数：≥52.5%
参照香味：巧克力味、曲子味、熟透的香蕉味
第五轮次·酱香基酒
品评特征：无色透明，微黄，无悬浮物；酱香味，后味长，略有焦香味
酒精度数：≥52.5%
参照香味：烤面包味，苦咖啡香，糠的清香
第六轮次·酱香基酒
品评特征：无色透明，微黄，无悬浮物；酱香味明显，后味长，有焦香味
酒精度数：≥52%
参照香味：松果、烤饼干气味
第七轮次·酱香基酒
品评特征：无色透明，微黄，无悬浮物；酱香味，后味长，焦香味重
酒精度数：≥52%
参照香味：烤糊饼干香气、炒板栗香、杏仁味
